ご飯の代わりにカリフラワーライスで簡単に痩せる!

むくみダイエット対策

痩せるカリフラワーライス!簡単ダイエット!

痩せたい!ならカリフラワーライスを食べろ!カリフラワーライスで、無理なくやせる低糖質ダイエット! – 株式会社扶桑社のプレスリリース
アメリカのセレブの間では、ダイエット目的で食べられている「カリフラワーライス」。ヘルシー志向の人が多いニューヨークでは、人気のオーガニックスーパーや健康志向のスーパーで冷凍品や中食が商品化されています。

「カリフラワーライス」は、カリフラワーをライス状にポロポロにしただけ。それが、まるでご飯のようで、普通の食事のようにおいしく食べられるのがポイント。見た目が白いことも、違和感なく食べられる理由です。そして、何よりも低カロリーで、低糖質! 例えば、ご飯80gと「カリフラワーライス」80gを比較すると、カロリーは1/6、糖質はわずか1/16。同じ量を食べても、ヘルシーなのは歴然です。

本書は、「カリフラワーライス」を使ったカレーライスやチャーハンなどの人気メニュー、ヘルシーなサラダ、献立に合うおかずなど、約60レシピを掲載。深夜食におすすめのスープライスはわずか80Kcal!です。料理は、イタリア
料理家で栄養士の石川みゆきさん。どの料理もカロリーを極力おさえながらも、満足度が高いレシピです。

[ 主な内容]
◆カリフラワーはこんなにすごい!
◆カリフラワーライスの作り方
◆カリフラワーライスでダイエットに成功
◆カリフラワーライスのダイエットメニュー
カリフラワーライスに合うおかず/大好きなメニューも糖質ダウン
ライスサラダ/低糖質弁当・低糖質スイーツ、他

■監修 金本郁男(城西大学薬学部教授 薬学博士)
富山医科薬科大学大学院終了の後、同大学付属病院に勤務。公立学校共済組合北陸中央病院・薬剤部長、同・医療技術部長を経て、2008年より現職。医薬品を安全かつ効果的に使用するための教育・研究に専念している。

■料理 石川みゆき(料理家、栄養士、イタリアコーディネーター)
鎌倉でイタリア料理教室&予約制レストラン「Buon Piatto 」主宰。イタリアでの滞在経験、人脈を生かし、雑誌・書籍・テレビなどでの料理制作、執筆、企業や飲食店などへのコンサルティングなど幅広く活躍中。

引用元記事:続きを読む(株式会社扶桑社のプレスリリース)

海外セレブの間で流行しているカリフラワーライスは今注目されている代替え食品ですよね!

【材料】
・カリフラワー 1株

【作り方】
1.カリフラワーをひと房ごとにばらす。
2.フードプロセッサーにかけ、お米みたいなテクスチャーになったらOK。
3.食べたい分だけ電子レンジで温めて火を通す。(500Wだと5分くらい)
※もしくは油をひいたフライパンで火が通るまで炒める。

比較的簡単に作る事が出来ますので是非試してみてください!
ご飯の代わりに食べるだけでどんどん痩せていくのがわかりますよ!

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